|
|
Indisch Gehakt Met Aardappels
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 sjalot
1 ons gehakt
handje rozijnen
kerrie
ketjap manis
peper
ev. 1 tomaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de sjalot. Leg gehakt etc. klaar.
Verwarm een beetje boter in een koekenpan. Ui erbij, glazig laten worden
(vuur dus niet te hoog). Dan het gehakt erbij. Als je het vuur nog steeds
niet te hoog hebt, laat zich dat makkelijk uit elkaar plukken. Handje
rozijnen erbij. Dessertlepel ketjap manis en peper toevoegen.
Roer het gehakt, de rozijnen en de ui door elkaar tot het gehakt bruin is.
Dan nog een dessertlepel kerrie er doorheen.
Wees niet te zuinig met kerrie en ketjap.
|
|
|